高效液相色谱法测定棉籽仁中棉酚的含量

doi:10.7506/spkx1002-6300-201004045

食品科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (4): 198-200.doi: 10.7506/spkx1002-6300-201004045

高效液相色谱法测定棉籽仁中棉酚的含量

栾姝¹，孟磊²，孙莲¹，姚军^1,*

1.新疆医科大学药学院 2.新疆医科大学分析测试中心

收稿日期:2009-01-13 修回日期:2009-08-31 出版日期:2010-02-15 发布日期:2010-12-29
通讯作者: 姚军 E-mail:xydyaojun@163.com
基金资助:
新疆维吾尔自治区高校冬天计划青年教师科研启动基金项目(XJYDU2007S21)

HPLC Determination of Gossypol in Cotton Seed Kernel

LUAN Shu1，MENG Lei2，SUN Lian1，YAO Jun1,*

1. College of Pharmacy, Xinjiang Medical University, Urumqi 830054, China；
2. Analysis and Test Center, Xinjiang Medical University, Urumqi 830054, China

Received:2009-01-13 Revised:2009-08-31 Online:2010-02-15 Published:2010-12-29
Contact: YAO Jun E-mail:xydyaojun@163.com

摘要/Abstract

摘要：

目的：建立棉籽仁中棉酚含量的高效液相色谱测定方法。方法：采用ODS-C18 色谱柱(4.6mm × 200mm，5μm)，柱温25℃，流动相为甲醇- 体积分数1% 磷酸溶液(85:15，V/V)，流速1.0mL/min，检测波长235nm。结果：棉酚质量浓度在1.9～34.9μg/mL 范围内线性关系良好；棉酚的加标回收率为97.8%～100.3%，RSD值为0.4%～1.2%。结论：此法操作简便、快速、灵敏、准确，样品处理简便易行，适于测定棉籽仁中棉酚的含量。

关键词: 棉酚, 棉籽仁, 丙酮, 高效液相色谱法(HPLC)

Abstract:

A HPLC method was developed for the determination of gossypol in cotton seed kernel. The chromatographic separation was carried out on a ODS-C18 column (4.6 mm × 200 mm, 5 μm) with a mobile phase composed of methanol and 1% phosphoric acid aqueous solution (85:15, V/V) at a flow rate of 1.0 mL/min. The detected wavelength was set at 235 nm. Results showed that a good linear relationship between HPLC peak area and gossypol concentration was obtained over the range of 1.9－34.9 μg/mL. Mean spike recoveries of gossypol at three levels were 97.8%－100.3%, with RSDs ranging from 0.4% to 1.2%. The method provides the benefits of simplicity, rapidity, sensitivity and accuracy, and therefore is applicable to the determination of gossypol in cotton seed kernel.

Key words: gossypol, cotton seed kernel, acetone, high performance liquid chromatography (HPLC)

中图分类号:

TS207.3

栾姝1，孟磊2，孙莲1，姚军1,*. 高效液相色谱法测定棉籽仁中棉酚的含量[J]. 食品科学, 2010, 31(4): 198-200.

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