摘要: 阪崎肠杆菌(现克罗诺杆菌属)是一种重要的食源性条件致病菌,因其能通过污染婴幼儿配方食品导致严重的新生儿脑膜炎、菌血症和小肠结肠炎等疾病,而受到广泛的关注。其分子生物学检测方法克服了传统检测方法实验操作繁琐、耗时长等问题。目前常用的分子生物学方法主要有普通PCR、实时荧光定量PCR、环介导恒温扩增、探针方法等。
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王翔,祝长青,徐幸莲,周光宏. 阪崎肠杆菌(克洛诺菌属)分子检测方法研究进展[J]. 食品科学, 2011, 32(13): 350-354.
LU Mei,ZENG Mao-mao,CHEN Jie. Recent Advances in Studies on Molecular Detection Methods for Enterobacter sakazakii[J]. FOOD SCIENCE, 2011, 32(13): 350-354.