QuEChERS-GC/MS快速检测柑橘中的50种农药残留

doi:10.7506/spkx1002-6630-201118060

食品科学 ›› 2011, Vol. 32 ›› Issue (18): 268-273.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201118060

QuEChERS-GC/MS快速检测柑橘中的50种农药残留

黄霞1,2，宋莹2,3，张耀海2，李云成1,2，焦必宁1,2*

1. 西南大学食品科学学院
2.中国农业科学院/西南大学柑桔研究所 3.中国农业科学院农产品加工研究所

出版日期:2011-09-25 发布日期:2011-09-24
基金资助:
“十一五”国家科技支撑计划项目(2007BAD47B07；2009BADB7B04)；国家现代农业(柑桔)产业技术体系建设专项；重庆市自然科学基金项目(CSTC，2009BB1136)；柑桔学重庆市市级重点实验室开放基金项目(CKLC200803)

Rapid Determination of 50 Pesticide Residues in Citrus by QuEChERS-Gas Chromatography-Mass Spectrometry

HUANG Xia1,2，SONG Ying2,3，ZHANG Yao-hai2，LI Yun-cheng1,2，JIAO Bi-ning1,2,*

(1. College of Food Science, Southwest University, Chongqing 400716, China； 2. Citrus Research Institute, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Southwest University, Chongqing 400712, China； 3. Institute of Agro-Food Sciences and Technology, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100193, China)

Online:2011-09-25 Published:2011-09-24

摘要/Abstract

摘要： 建立柑橘中常见的50种农药残留的气相色谱-质谱(GC-MS)检测方法。样品用乙腈快速提取、无水硫酸镁与氯化钠盐析后，经N-丙基乙二胺(PSA)填料净化，用GC-MS分析。采用选择离子监测模式(selected ion monitoring，SIM)，以保留时间和特征离子定性、峰面积定量。方法的检出限(RSN＝3)为0.0038～0.066mg/kg，50种农残的平均收率72.0%～118.2%，相对标准偏差1.7%～19.7%。

关键词: 柑橘, QuEChERS, 气相色谱-质谱, 多残留分析

Abstract: An analytical method for the rapid determination of 50 pesticides residues in citrus by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) with QuEChERS was established in a selected ion-monitoring (SIM) mode. The pesticide residues in samples were extracted into acetonitrile and salted out by anhydrous MgSO4 and NaCl. Then, the pesticide residues in the supernatant after clean-up on N-propyl ethylenediamine (PSA) cartridge were subjected to GC-MS analysis. Under the optimal conditions, the limits of detection (RSN ＝ 3) of the established method were in the range of 0.0038－0.066 mg/kg, and the average recovery rates (ｎ＝6) for 50 pesticide residues in a blank sample were 72.0%－118.2% with a relative standard deviations (RSDs) of 1.7%－19.7%.

Key words: citrus, QuEchERS, gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS), multiple pesticide residue analysis

中图分类号:

O658.2

黄霞，宋莹，张耀海，李云成，焦必宁. QuEChERS-GC/MS快速检测柑橘中的50种农药残留[J]. 食品科学, 2011, 32(18): 268-273.

HUANG Xia，SONG Ying，ZHANG Yao-hai，LI Yun-cheng，JIAO Bi-ning,. Rapid Determination of 50 Pesticide Residues in Citrus by QuEChERS-Gas Chromatography-Mass Spectrometry[J]. FOOD SCIENCE, 2011, 32(18): 268-273.

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