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不同产地芸豆中矿物元素的因子分析与聚类分析
钱丽丽,李平惠,杨义杰,张东杰*
黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江 大庆 163319
Factor Analysis and Clustering Analysis of Trace Elements in Kidney Beans from Different Producing Areas
QIAN Lili, LI Pinghui, YANG Yijie, ZHANG Dongjie*
College of Food Science, Heilongjiang Bayi Agricultural University, Daqing 163319, China
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