ICP-MS法测定铝塑复合食品包装中的9 种重金属

doi:10.7506/spkx1002-6630-201518034

食品科学

ICP-MS法测定铝塑复合食品包装中的9 种重金属

乔兆华1,2，林勤保1,2,*，郭捷3，宋欢4，王蓉珍3，薛圆圆3

1.暨南大学包装工程研究所，广东普通高校产品包装与物流重点实验室，广东珠海 519070；
2.山西大学生命科学学院，山西太原 030006；3.山西省分析科学研究院，山西太原 030006；
4.山西出入境检验检疫局，山西太原 030024

出版日期:2015-09-25 发布日期:2015-09-11
通讯作者: 林勤保
基金资助:
国家质检总局科技计划项目（2014IK142）；山西省社会发展科技攻关项目（20130313028-3）

Determination of 9 Heavy Metals in Aluminum-Plastic Composite Packaging by ICP-MS

QIAO Zhaohua1,2, LIN Qinbao1,2,*, GUO Jie3, SONG Huan4, WANG Rongzhen3, XUE Yuanyuan3

1. Key Laboratory of Product Packaging and Logistics, Packaging Engineering Institute, Jinan University, Zhuhai 519070, China;
2. College of Life Science, Shanxi University, Taiyuan 030006, China;
3. Shanxi Academy of Analytical Sciences, Taiyuan 030006, China;
4. Shanxi Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau, Taiyuan 030024, China

Online:2015-09-25 Published:2015-09-11
Contact: LIN Qinbao

摘要/Abstract

摘要：

采用电感耦合等离子体质谱法同时测定铝塑复合食品包装容器中的9 种重金属（铅、镍、镉、铬、铜、砷、锰、锌、钛）。该方法的检出限为0.01～1.62 μg/kg，定量限为0.03～5.35 μg/kg，线性良好，相关系数均不小于0.99；在3 个水平（20、50、100 μg/kg）进行添加实验，加标回收率在82.6%～119.3%之间，相对标准偏差在0.1%～12.3%之间。该方法快速、简便，具有较好的准确度和精密度，适合于铝塑复合食品包装中的重金属检测。

关键词: 电感耦合等离子体质谱法, 食品包装, 重金属

Abstract:

A method for the determination of nine heavy metals including lead, nickel, cadmium, chromium, copper, arsenic,
manganese, zinc, and titanium in aluminum-plastic composite packaging by inductively coupled plasma mass spectrometry
(ICP-MS) has been developed. The limits of detection (LODs) were between 0.01 and 1.62 μg/kg and the limits of
quantitation (LOQs) were between 0.03 and 5.35 μg/kg. Good linearity with correlation coefficients ≥ 0.99 was obtained.
The recoveries ranged from 82.6% to 119.3% with relative standard deviations (RSDs) of 0.1%–12.3% at three spiked
concentration levels (20, 50, and 100 μg/kg). The method is rapid, simple, and has good accuracy and precision. It is suitable
for the determination of heavy metals in aluminum-plastic composite packaging.

Key words: inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS), food packaging, heavy metal

中图分类号:

TS201.2

乔兆华，林勤保，郭捷，宋欢，王蓉珍，薛圆圆. ICP-MS法测定铝塑复合食品包装中的9 种重金属[J]. 食品科学, doi: 10.7506/spkx1002-6630-201518034.

QIAO Zhaohua, LIN Qinbao, GUO Jie, SONG Huan, WANG Rongzhen, XUE Yuanyuan. Determination of 9 Heavy Metals in Aluminum-Plastic Composite Packaging by ICP-MS[J]. FOOD SCIENCE, doi: 10.7506/spkx1002-6630-201518034.

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Determination of 9 Heavy Metals in Aluminum-Plastic Composite Packaging by ICP-MS

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