黄 科1,2,李泊宁1,罗 洁1,2,庞 敏1,刘奕清1,2,邹 勇1,2,*
HUANG Ke1,2, LI Boning1, LUO Jie1,2, PANG Min1, LIU Yiqing1,2 , ZOU Yong1,2,*
摘要:
本研究对重庆荣昌采后发病姜块进行病原菌分离鉴定,分离到一株新的生姜致病菌。通过细菌形态、生理生化、16S rDNA遗传分析鉴定为沙门氏菌(Salmonella enterica)。将沙门氏菌回接姜苗、姜块,发现姜苗叶片失绿,褶皱;姜块表面水渍并有分泌物;动态污染研究表明:沙门氏菌能在姜块中迅速繁殖,显著提高姜块超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化物酶(peroxidase,POD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)的活性。该研究表明,沙门氏菌能以生姜为寄主存活。
中图分类号: