食品科学 ›› 2018, Vol. 39 ›› Issue (8): 267-275.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201808042
郝杰1,姜洁1,*,毛婷1,孙晓冬1,杨丽梅1,张朝晖2,崔凤云2
HAO Jie1, JIANG Jie1,*, MAO Ting1, SUN Xiaodong1, YANG Limei1, ZHANG Zhaohui2, CUI Fengyun2
摘要: 建立蔬菜水果中34?种植物生长调节剂残留量的测定方法。样品经粉碎后,用QuEChERS法进行前处理,5?g样品经10?mL乙腈溶液提取,4?g无水硫酸镁+1?g氯化钠+1?g柠檬酸钠+0.5?g三水合二柠檬酸氢二钠盐析脱水后,根据不同样品状态,取上清液用不同净化粉末进行净化;色谱条件以Waters?Acquity?HSS?T3柱进行分离,乙腈-水作为流动相,梯度洗脱;质谱离子化为电喷雾正负离子切换模式,多反应监测模式分段扫描检测;基质匹配外标峰面积法定量。化合物在2~100?μg/kg范围内呈良好线性关系,34?种植物生长调节剂的检出限为2~10?μg/kg,该方法前处理快速、灵敏、准确,满足目前国内外对植物生长调节剂残留限量的要求,可为常见蔬菜水果中植物生长调节剂的监管提供技术支撑。
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