食品科学 ›› 1986, Vol. 7 ›› Issue (9): 19-22.

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花粉营养物质的不破壁提取效果

汪鹤亭   

  1. 江西大学生物学系
  • 出版日期:1986-09-15 发布日期:2012-02-11

 WANG  He-Ting   

  • Online:1986-09-15 Published:2012-02-11

摘要: <正>植物花粉由于富含蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿物质等营养物质,可以应用于食品,甚至可能发展为食疗药剂。

关键词: 花粉营养, 破壁花粉, 提取效果, 花粉细胞, 原花粉, 花粉提取液, 游离氨基酸, 氨酸, 通道, 营养物质