食品科学 ›› 1991, Vol. 12 ›› Issue (3): 44-45.

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超期饮料卫生学鉴定方法的探讨

 朱胜斌   

  1. 浙江省嵊县卫生防疫站;
  • 出版日期:1991-03-15 发布日期:2012-03-26

 ZHU  Sheng-Bin   

  • Online:1991-03-15 Published:2012-03-26

摘要: <正>自从《食品标签通用标准》公布、实施以来,许多厂家都用保质期来表示某种食品的货架期,市场上绝大多数定型包装食品也只表明

关键词: 饮料卫生, 鉴定方法, 二级法, 细菌指标, 保质期, m值, 食品标签通用标准, 感官检查, 国家卫生标准, 卫生学调查