摘要: 样品用硝酸-硫酸消化后,将砷转变为砷化氢气体,以硝酸银-聚乙烯醇-乙醇体系为吸收液,对微量砷进行光度测定。方法回收率为85.3%~95.7%,RSD为3.7%。方法简便,灵敏度高,所需试剂无毒。应用于产地市售海产品羊栖菜、海带等检测,结果满意。
王小燕. 硝酸银-聚乙烯醇-乙醇体系光度法测定海产品中砷[J]. 食品科学, 2001, 22(1): 71-73.
WANG Xiao-Yan. Photometric Determination of Arsenic in Seafood by Silver Nitrate-Polyvinyl Alcohol-Ethanol System[J]. FOOD SCIENCE, 2001, 22(1): 71-73.