摘要: 以压力差为推动力膜分离过程(过滤、超滤、纳滤、反渗透)的分离性能由透过通量和截留率表征,其操作模式分浓缩和渗滤两种。膜分离技术用于分离、纯化、回收和浓缩蛋白质,如乳清蛋白、血清白蛋白、蛋清蛋白、西蒙德木蛋白、重组白红胞介素-2包涵体以及二元蛋白质混合物等。
姚红娟, 王晓琳, 丁宁. 膜分离在蛋白质分离纯化中的应用[J]. 食品科学, 2003, 24(1): 167-171.
YAO Hong-Juan, WANG Xiao-Lin, DING Ning. Membrane Separation Technology and Its Application in Purifying and Separating the Proteins[J]. FOOD SCIENCE, 2003, 24(1): 167-171.