壳聚糖-Ca(Ⅱ)配位聚合物的合成及其性能表征

食品科学 ›› 2003, Vol. 24 ›› Issue (1): 36-39.

壳聚糖-Ca(Ⅱ)配位聚合物的合成及其性能表征

周元臻, 魏永锋, 张维平, 郎惠云

西北大学化学系

出版日期:2003-01-15 发布日期:2011-12-13

Synthesis and Characteristics of Chitosan-Ca as Coordination Polymer

ZHOU Yuan-Zhen, WEI Yong-Feng, ZHANG Wei-Ping, LANG Hui-Yun

Online:2003-01-15 Published:2011-12-13

摘要/Abstract

摘要： 本文探讨了壳聚糖对Ca(Ⅱ)的吸附条件,并对其吸附行为进行了详细研究,发现Ca(Ⅱ)与壳聚糖在发生配位反应形成壳聚糖-钙(Ⅱ)配位聚合物的同时,也产生了吸附作用。动用元素分析法、红外光谱法和紫外吸收法对原料及配合物的结构及光学性能进行了表征。

关键词: Ca, 壳聚糖, 壳聚糖-Ca(Ⅱ)配位聚合物, 吸附

Abstract: The adsorption conditions and adsorption behavior of Ca 2+ on chitosan were investigated.The c oordi-nationpolymerofCa 2+ withchitosanwas synthesized.Elem entanalysis andIRandUV -VISspectr aassayresults showed that the chitosan formed a coo rdination polymer with Ca 2+ and adsorbed particle Ca 2+ too.Hence,there would be a prospect of developing pro bably a health food or phamaceaitcal ingredient.

Key words: Ca 2+, chintosan, Ca -chitasan coordination polymer, adsorption

周元臻, 魏永锋, 张维平, 郎惠云. 壳聚糖-Ca(Ⅱ)配位聚合物的合成及其性能表征[J]. 食品科学, 2003, 24(1): 36-39.

ZHOU Yuan-Zhen, WEI Yong-Feng, ZHANG Wei-Ping, LANG Hui-Yun. Synthesis and Characteristics of Chitosan-Ca as Coordination Polymer[J]. FOOD SCIENCE, 2003, 24(1): 36-39.

[1]	陈晓涵，庞杰，吴春华. 魔芋葡甘聚糖/壳聚糖复合抗菌食品包装膜的制备及其特性[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 232-239.
[2]	顾倩，周静，张建梅，尚志，沈婷，杨晓君，胡卫成. 人参皂苷Rh2-壳聚糖纳米粒子制备及对A549细胞的抑制作用[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 162-168.
[3]	李佳艺，陈赛，刘永乐，俞健，李向红，黄轶群，王发祥. 壳聚糖复合保鲜对草鱼肌肉品质变化的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 220-225.
[4]	秦丹丹，吴琼，白洋，曹慧馨，刘梦林. 黑木耳多糖/壳聚糖可食性复合膜的制备及对鲜牛肉的保鲜效果[J]. 食品科学, 2021, 42(5): 246-251.
[5]	梅佳林，刘权伟，李婷婷，励建荣，牟伟丽，郭晓华. 壳聚糖/香兰素/聚乙烯醇共纺纳米纤维膜的性质及其在大菱鲆保鲜中的应用[J]. 食品科学, 2021, 42(5): 221-227.
[6]	刘容，崔媛媛. UV-C照射与壳聚糖涂膜对鲜切淮山的保鲜效果[J]. 食品科学, 2021, 42(3): 289-295.
[7]	陈凤霞，曹军，刘玉梅. 啤酒花浸膏对壳聚糖/聚乙烯双层膜的性能影响及释放行为[J]. 食品科学, 2021, 42(3): 219-226.
[8]	门佳轩，熊博，郝亚男，李旋，刘益宁，谢希贤. 代谢工程优化大肠杆菌高效合成L-苯丙氨酸[J]. 食品科学, 2021, 42(2): 114-120.
[9]	茅芝娟，张昆明，黄永春，郭艳，杨锋，任仙娥，艾硕. 壳聚糖W/O型乳状液的超声辅助制备及其稳定性[J]. 食品科学, 2021, 42(2): 8-16.
[10]	李西栋，孙绍霞，梁亚楠，石塔拉，宓伟. 山楂原花青素和VC联合通过Wnt/β-catenin通路减轻胰岛素抵抗大鼠肝脏氧化应激[J]. 食品科学, 2021, 42(17): 186-192.
[11]	郭欣，林育钊，林河通，李倩，段睿琦，朱文婧. 壳聚糖处理对西番莲果实感病指数、抗病相关酶活性和抗病物质含量的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(15): 206-212.
[12]	高华武，王艳，周鹏，叶树，宋航，汪光云，蔡标. 金雀异黄酮通过调控Ca2＋-CaMKIV通路对Aβ25-35诱导海马神经元损伤的保护作用[J]. 食品科学, 2021, 42(13): 121-126.
[13]	纪雪花，杜启伟，苏琪皓，陈玉峰，丁玉庭，周绪霞. 基于油-水界面行为解析蛋白质乳液絮凝机制及其控制方法研究进展[J]. 食品科学, 2021, 42(13): 281-288.
[14]	李保祥，余易琳，何悦，郭丽榕，任丹，徐丹. 壳聚糖-纳米纤维素复合涂膜对砂糖橘贮藏保鲜效果的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(13): 185-192.
[15]	陈晓涵，庞杰. 魔芋葡甘聚糖和壳聚糖-富里酸纳米颗粒组成的pH值响应性水凝胶的制备[J]. 食品科学, 2021, 42(12): 8-16.