摘要: 采用反相液相色谱法同时测定参类保健酒中三种人参皂甙的含量,使用SymmetryCl8柱,乙腈-0.2%磷酸溶液为流动相,流速1.0ml/min,梯度洗脱,柱温35℃,波长203nm,本法快速准确、分离效果好、回收率大于95.3%。
万春花, 龙洲雄, 朱筱玲, 江海亮, 罗香. RP-HPLC法测定参类保健酒中人参皂甙Rg_l、Re、Rb_l的含量[J]. 食品科学, 2003, 24(2): 105-106.
WAN Chun-Hua, LONG Zhou-Xiong, ZHU Xiao-Ling, JIANG Hai-Liang, LUO Xiang. Study on Assaying Ginsenosides in Wine by RP-HPLC[J]. FOOD SCIENCE, 2003, 24(2): 105-106.