摘要: 通过对灰树花菌丝体进行多糖的提取、分离纯化,得到多糖G.F.-1。研究表明,G.F.-1是一种均一性好、分子量为1.23×106的大分子纯多糖,其单糖组成的摩尔比为Xyl∶Man∶Glc=0.9∶1.4∶4.7;一级结构是主链中β(1→3)、β(1→6)糖苷键为主,分枝点主要发生在C6位的β-D-葡聚糖所构成。
杜巍, 袁静, 李元瑞, 程江峰. 灰树花菌丝体多糖G.F.-1的分离纯化及其理化特性的研究[J]. 食品科学, 2003, 24(3): 35-39.
DU Wei, YUAN Jing, LI Yuan-Rui, CHENG Jiang-Feng. Study on Isolation and Purification and Physicochemical Characters on Polysaccharide G.F.-1of Grifola Frondosa Mycelia[J]. FOOD SCIENCE, 2003, 24(3): 35-39.