超声波和溶剂法提取山茱萸中总皂甙的工艺研究

食品科学 ›› 2005, Vol. 26 ›› Issue (4): 198-202.

超声波和溶剂法提取山茱萸中总皂甙的工艺研究

励建荣, 夏道宗

浙江工商大学食品、生物与环境工程学院；浙江中医学院药学系

出版日期:2005-04-15 发布日期:2011-09-19

Study on the Ultrasonic Wave Extraction or Solvent Extraction of TGCO from Cornus officinalis Sieb.et Zucc.

LI Jian-Rong, XIA Dao-Zong

1.College of Food Science, Biotechnology and Environmental Engineering, Zhejiang Gongshang University;2.Department of Pharmacy, Zhejiang College of Traditional Chinese Medince

Online:2005-04-15 Published:2011-09-19

摘要/Abstract

摘要： 本文通过溶剂法和超声法对山茱萸中总皂甙的提取工艺进行了研究,以提取温度、提取时间、95%乙醇用量等为因素,选用L16(43×26)和L9(34)正交表进行试验。结果表明,超声波的提取效率高于溶剂提取,大大缩短提取时间,优化工艺条件是:提取温度为85℃,提取时间为120min,95%乙醇用量为50ml。在此条件下,总皂甙的提取效率较高,其水解产物人参二醇含量可达5.16mg/g。

关键词: 山茱萸, 总皂甙, 超声波, 提取工艺

Abstract: This paper studied the extraction of TGCO from Cornus officinalis Sieb. et Zucc. by either solvent or ultrasonic wave. Orthogonal test tables L16(43×26) and L9(34) were used with the optimum factors of extracting temperature, extracting time, 95% ethanol volume, etc respectively. The results showed that ultrasonic wave extraction was more efficient than the solvent extraction and shortened the extracting time largely. The optimum conditions were as follows: extracting temperature 85℃, extracting time 2 hours and 95% ethanol volume 50ml. Under the conditions, an extract with panaxadiol (hydrolysate of TGCO) as high as 5.16mg/g was obtained.

Key words: Cornus officinalis Sieb. et Zucc., total glycosides of Cornus officinalis ultrasonic wave, extraction

励建荣, 夏道宗. 超声波和溶剂法提取山茱萸中总皂甙的工艺研究[J]. 食品科学, 2005, 26(4): 198-202.

LI Jian-Rong, XIA Dao-Zong. Study on the Ultrasonic Wave Extraction or Solvent Extraction of TGCO from Cornus officinalis Sieb.et Zucc.[J]. FOOD SCIENCE, 2005, 26(4): 198-202.

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