摘要: 采用常压微波法对天然紫胶树脂皂化,后经盐析、结晶等一系列操作,制备紫胶桐酸。单因素试验考察微波功率、碱液质量分数及微波时间3个主要因素对紫胶桐酸得率的影响,并以紫胶桐酸得率为响应值,采用响应曲面法对皂化工艺进行优化试验。结果表明,在微波功率200W、碱液质量分数25.8%、微波时间31min条件下,紫胶桐酸得率最大,达到21.90%。由红外光谱、X射线衍射、差示扫描量热、扫描电镜等表征可知,微波皂化法制备的紫胶桐酸结晶均匀、杂质较少。微波皂化法制备紫胶桐酸简单易行,能有效缩短制备时间,且得率较高。
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刘世平,张 弘,,周梅村,郑 华,李 凯. 微波皂化法制备紫胶桐酸[J]. 食品科学, 2011, 32(14): 79-84.
LIU Shi-ping,ZHANG Hong,ZHOU Mei-cun,ZHENG Hua,LI Kai. Microwave-assisted Saponification for the Preparation of Aleuritic Acid from Lac Resin[J]. FOOD SCIENCE, 2011, 32(14): 79-84.