食品科学 ›› 2017, Vol. 38 ›› Issue (24): 118-123.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201724019
黄卉,杨丽芝,杨贤庆,李来好,郝淑贤,魏涯,王锦旭
HUANG Hui, YANG Lizhi, YANG Xianqing, LI Laihao, HAO Shuxian, WEI Ya, WANG Jinxu
摘要: 目的:从南海鸢乌贼墨汁中分离纯化多糖,并分析其多糖组分。方法:利用水提醇沉法得粗多糖,通过固相萃取层析法除色素对多糖进行纯化,纯化多糖依次经DEAE-52离子交换柱、Sephacryl HR-300凝胶柱分级纯化,按峰收集得单一组分,采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(1-phenyl-3-methyl-5-pyrazolone,PMP)衍生化方法,通过超高效液相色谱分析多糖组分。结果:粗多糖经DEAE-52离子交换柱、Sephacryl HR-300凝胶柱后收集得到3?个糖组分,分别为SIP1、SIP2、SIP3;通过PMP衍生化方法分析单糖组成,得:SIP1是由D-甘露糖、D-葡萄糖、D-半乳糖3?种单糖缩合而成;SIP2和SIP3分别是由D-甘露糖、鼠李糖、D-葡萄糖、D-半乳糖及L-(-)-岩藻糖5?种单糖按照不同比例缩合而成。
中图分类号: