摘要: 磁性固相萃取是近年来不断发展的一种样品前处理技术,而磁性功能材料作为磁性固相萃取的吸附剂,由于其独特的物理和化学特性引起广泛关注。本文总结分析了2010年以来磁性功能材料在食品中农药、兽药、合成色素、及其他有毒有害物质检测应用方面的研究进展,以期为食品安全检测新技术的推广应用提供参考。
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刘晓星,谢书宇,陈冬梅,潘源虎,朱愈斐,王 旭,彭大鹏,黄玲利,王玉莲,陶燕飞,袁宗辉. 磁性功能材料应用于食品中有毒有害物质检测的研究进展[J]. 食品科学, doi: 10.7506/spkx1002-6630-201703045.
LIU Xiaoxing, XIE Shuyu, CHEN Dongmei, PAN Yuanhu, ZHU Yufei, WANG Xu, PENG Dapeng, HUANG Lingli, WANG Yulian,TAO Yanfei, YUAN Zonghui. A Review of the Applications of Magnetic Functional Materials for the Detection of Toxic and Hazardous Substances in Foods[J]. FOOD SCIENCE, doi: 10.7506/spkx1002-6630-201703045.