食品科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (4): 139-142.doi: 10.7506/spkx1002-6300-201004032
刘艳芳1 , 2,唐庆九2 ,* ,杨 焱2,张劲松2,郝瑞霞2,唐传红2,魏东芝1,史国平2
LIU Yan-fang1,2,TANG Qing-jiu2,*,YANG Yan2,ZHANG Jing-song2,HAO Rui-xia2,TANG Chuan-hong2,WEI Dong-zhi1,SHI Guo-ping2
摘要:
采用高效液相色谱法测定虫草中的核苷类成分,优化后的色谱条件为YMC-Polyamine 柱(250mm × 4.6mm,5μm);采用梯度洗脱,流动相:乙腈- 水(V/V):0~15min 为90:10,15~20min 为86.5:13.5,20~30min 为75:25,30~35min 为70:30;流速:1mL/min;柱温:30℃;检测波长:259nm;进样量:10μL。结果表明:胸腺嘧啶、虫草素、尿嘧啶、腺苷、腺嘌呤、尿苷、鸟嘌呤、次黄嘌呤均能得到较好分离,该方法稳定性好、精密度高、重现性好,适用于虫草中的核苷类成分的分析。经分析发现,蛹虫草子实体核苷类物质组成大致相似,但含量差异非常显著,同时发现蛹虫草培养基残基及固体发酵产物中虫草素含量较高,其他核苷类成分很少,因此认定蛹虫草培养基残基及固体发酵产物是非常优良的分离纯化虫草素的原料。
中图分类号: