摘要:
为评价和维护农产品的质量安全,采用离子阱质谱建立50 余种农药的液相色谱- 质谱数据库,通过谱库检索技术可以实现农产品中未知农药组分的快速筛选及定性。在对未知组分进行谱库检索后,通过LC-DAD-MS/MS 方法比较未知组分与标准样品的保留时间、二级质谱的萃取离子流色谱图(EIC)以及紫外光谱图,得到确认结果。采用本实验所建立的未知组分定性方法对实际样品中的未知污染物进行快速筛选,确认了实际样品中所残留的农药污染物。
中图分类号:
田宏哲,周艳明,刘文娥. 农产品中50余种农药LC/MS-MS质谱数据库的建立及应用[J]. 食品科学, 2010, 31(4): 218-222.
TIAN Hong-zhe,ZHOU Yan-ming,LIU Wen-e. Construction and Application of Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectral Database of Pesticides in Agricultural Products[J]. FOOD SCIENCE, 2010, 31(4): 218-222.