沙丁胺醇的病理作用研究及其液相色谱-串联质谱方法的检测

doi:10.7506/spkx1002-6300-201003052

食品科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (3): 224-229.doi: 10.7506/spkx1002-6300-201003052

沙丁胺醇的病理作用研究及其液相色谱-串联质谱方法的检测

谷丽丽¹，李飞¹，牛英豪¹，葛兰¹，张岩²，赵宝华^{1 ,*}

1. 河北师范大学生命科学学院 2. 河北省食品安全重点实验室

收稿日期:2009-02-27 修回日期:2009-09-24 出版日期:2010-02-01 发布日期:2010-12-29
通讯作者: 赵宝华 E-mail:zhaobaohua86178@sohu.com
基金资助:
河北省科技支撑计划重点项目(07276709D)

Pathological Roles and LC-MS/MS Determination of Salbutamol

GU Li-li1，LI Fei1，NIU Ying-hao1，GE Lan1，ZHANG Yan2，ZHAO Bao-hua1,*

1. College of Life Science, Hebei Normal University, Shijiazhuang 050016, China；
2. Hebei Food Safety Key Laboratory, Shijiazhuang 050051, China

Received:2009-02-27 Revised:2009-09-24 Online:2010-02-01 Published:2010-12-29
Contact: ZHAO Bao-hua E-mail:zhaobaohua86178@sohu.com

摘要/Abstract

摘要：

本实验建立沙丁胺醇的小鼠病理模型，对其肝脏和心脏做组织冰冻切片HE 染色后观察发现其肝脏损伤严重，肝小叶的肝细胞已不再以中央静脉成放射状排布，分布较散，且在肝细胞中有凋亡小体出现；心脏组织中大量的心肌纤维凝结出现凝固性状坏死现象。以病理小鼠的肝脏作为阳性样品用液相色谱- 串联质谱法检测，对其肝脏的酶解必要性进行研究，测量结果显示，β- 葡萄糖醛苷酶/ 芳基硫酸酯酶是沙丁胺醇检测的有效酶，经其酶解后检测的数值约为未经酶解的3 倍。

关键词: 沙丁胺醇, 冰冻切片, HE染色, 液相色谱-串联质谱, 肝脏, 酶解

Abstract:

A pathological mouse model induced by salbutamol was established for evaluating its pathological roles. HE staining of frozen sections showed serious damages in liver tissues, which exhibited scattered distribution rather than radial-arranged central veins in liver leaflets and obvious apoptotic bodies in liver tissues. Simultaneously, coagulation necrosis was also observed in heart tissues due to the coagulation of a large number of myocardial fibers. Moreover, the liver of pathological mice was used as a positive sample to detect its enzymatic hydrolysis using LC-MS/MS. Results indicated that β -D-glucuronic glucosidase or arylsulfatase was the effective enzyme for salbutamol determination and the determination results obtained using enzymatic hydrolysis was three times as high as those obtained without using enzymatic hydrolysis.

Key words: salbutamol, frozen section, HE staining, LC-MS/MS, liver, enzymatic hydrolysis

中图分类号:

TS207.53

谷丽丽1，李飞1，牛英豪1，葛兰1，张岩2，赵宝华1,*. 沙丁胺醇的病理作用研究及其液相色谱-串联质谱方法的检测[J]. 食品科学, 2010, 31(3): 224-229.

GU Li-li1，LI Fei1，NIU Ying-hao1，GE Lan1，ZHANG Yan2，ZHAO Bao-hua1,*. Pathological Roles and LC-MS/MS Determination of Salbutamol[J]. FOOD SCIENCE, 2010, 31(3): 224-229.

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沙丁胺醇的病理作用研究及其液相色谱-串联质谱方法的检测

Pathological Roles and LC-MS/MS Determination of Salbutamol

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