摘要:
目前蔬菜中氨基甲酸酯类农药残留普遍采用液相色谱柱后衍生法(HPLC)进行测定,研究液相色谱- 质谱法(LC-MS/MS)测定蔬菜中7 种常用氨基甲酸酯类农药,并与高效液相色谱柱后衍生法进行比较。液相色谱柱后衍生法是经典方法,重现性好,但是检测周期长,衍生试剂价格昂贵且稳定性差;LC-MS/MS 法保留时间短,灵敏度高,操作简便,实验过程快,是氨基甲酸酯类农药检测发展的方向。
中图分类号:
郝学飞,董小海,钟红舰. 氨基甲酸酯类农药残留检测方法对比研究[J]. 食品科学, 2010, 31(2): 183-186.
HAO Xue-fei,DONG Xiao-hai,ZHONG Hong-jian. A Comparative Study of Post-column Derivatization HPLC and LC-MS/MS Determination of Carbamate Pesticide Residues in Vegetables[J]. FOOD SCIENCE, 2010, 31(2): 183-186.