食品科学 ›› 2009, Vol. 30 ›› Issue (24): 294-298.doi: 10.7506/spkx1002-6630-200924064
孙伟红,冷凯良* ,王志杰,宁劲松,翟毓秀,邢丽红,苗均魁
SUN Wei-hong,LENG Kai-liang*,WANG Zhi-jie,NING Jin-song,ZHAI Yu-xiu,XING Li-hong,MIAO Jun-kui
摘要:
建立水产品中18 种磺胺类药物(SAs)残留量的HPLC-MS/MS 测定方法。以氘代试剂为内标,样品经酸化乙腈萃取后,用正己烷脱脂,旋转蒸发浓缩,采用LC-MS-MS 选择反应监测(SRM)正离子模式测定,可同时对水产品中的18 种SAs 进行定性和定量。SAs 的检出限(RSN=3)在0.5μg/kg 以下,定量限为1.0μg/kg;其中磺胺苯吡唑和磺胺胍检出限(RSN=3)为1.0μg/kg,定量限为2.0μg/kg。在5.0~200.0μg/ml 时峰强度与质量浓度的线性关系良好(r > 0.99)。方法的平均回收率范围为70%~120%。该法简便快捷,在一定程度上实现了药物残留的快速检测。
中图分类号: