食品科学 ›› 2009, Vol. 30 ›› Issue (22): 331-334.doi: 10.7506/spkx1002-6300-200922079
高文惠1,艾连峰2
GAO Wen-hui1,AI Lian-feng2
摘要:
建立一种快速、灵敏的测定进出口食品中十三吗啉残留量的高效液相色谱- 串联质谱(LC-MS-MS)方法,并已在选定的多种基质的检测中证明是有效的。采用乙酸乙酯对样品中十三吗啉残留进行提取。提取液经ENVI-Carb/LC-NH2 柱固相萃取(花生采用GPC 净化)净化后,用液相色谱- 串联质谱联用仪检测,外标法定量。实验结果表明,该方法的线性范围为2.5~100ng/ml,线性相关系数为0.9995,检测限为2.5ng/ml,在添加浓度10~100ng/g 范围内,十三吗啉的平均回收率在80.2%~101.8% 之间,相对标准偏差在5.71%~10.50% 之间(n=6)。实验证明该方法具有操作简便、快速、结果准确、检测限低等特点,能够满足日本肯定列表及欧盟等发达国家的限量检测要求。
中图分类号: