高铁酸钾去除菠菜中有机磷农药残留

doi:10.7506/spkx1002-6630-200917011

食品科学 ›› 2009, Vol. 30 ›› Issue (17): 56-59.doi: 10.7506/spkx1002-6630-200917011

高铁酸钾去除菠菜中有机磷农药残留

刘红玉^1.2,陈振德²,汪东风¹,王文娇²

1.中国海洋大学食品科学与工程学院 2.青岛市农业科学研究院

收稿日期:2008-10-07 出版日期:2009-09-01 发布日期:2014-04-14
通讯作者: 陈振德 E-mail:qdczd@tom.com
基金资助:
青岛市自然科学基金项目(07-2-3-4-jch)

Removal of Organophosphorus Pesticides in Spinach Using Potassium Ferrate (VI)

LIU Hong-yu1,2，CHEN Zhen-de2,*，WANG Dong-feng1，WANG Wen-jiao2

1. College of Food Science and Engineering, Ocean University of China, Qingdao 266003, China；
2. Qingdao Academy of Agricultural Sciences, Qingdao 266100, China

Received:2008-10-07 Online:2009-09-01 Published:2014-04-14
Contact: CHEN Zhen-de2,*， E-mail:qdczd@tom.com

摘要/Abstract

摘要：

研究不同浓度、不同时间条件下，高铁酸钾对菠菜中3 种有机磷农药敌敌畏、乐果、毒死蜱残留的去除效果。采用气相色谱- 氮磷检测器(GC-NPD)进行农药残留测定。结果表明：高铁酸钾能有效去除菠菜中残留的敌敌畏、乐果、毒死蜱农药；600mg/L 高铁酸钾处理菠菜30min 后敌敌畏、乐果、毒死蜱的去除率分别52.02%、51.82%、59.86%。同时还设计正交试验确定高铁酸钾处理的最佳条件。实验结果表明，高铁酸钾可作为产后菠菜有机磷农药残留去除剂。

关键词: 高铁酸钾, 有机磷农药, 农药残留, 去除

Abstract:

The effect of potassium ferrate (VI) on degradation of organophosphorus pesticides in spinach was studied. Pesticide residues were detected using GC with nitrogen-phosphorus detection (GC-NPD). Potassium ferrate (VI) could effectively eliminate dichlorvos, dimethoate and chlorpyrifos residues in spinach. The removal rates of dichlorvos, dimethoate and chlorpyrifos from spinach by the treatment with 600 mg/L potassium ferrate (VI) for 30 min were 52.02%, 51.82% and 59.86%, respectively. The optimal conditions for removing dichlorvos, dimethoate and chlorpyrifos using potassium ferrate (VI) were determined using orthogonal array design. The results showed that potassium ferrate (VI) can be used as an organophosphorus pesticide removal agent of high effectiveness for spinach.

Key words: potassium ferrate (VI), organophosphorus pesticides, pesticide residue, removal

中图分类号:

TS207.53

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