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食品科学  2009, Vol. 30 Issue (10): 38-41    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200910003
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室温下龙须菜多糖提取工艺及免疫活性研究
宫春宇1 , 2,张劲松2,唐庆九2,刘艳芳2,叶立斌3,杜秀菊3,潘迎捷1 ,*
1.上海海洋大学食品学院 2.上海市农业科学院食用菌研究所 3.南京农业大学生命科学学院
Optimization of Extraction Technology of Polysaccharides from Gracilaria lemaneiformis at Room Temperature and Their Immunocompetence
GONG Chun-yu1,2,ZHANG Jin-song2,TANG Qing-jiu2,LIU Yan-fang2,YE Li-bin3,DU Xiu-ju3,PAN Ying-jie1,*
(1. College of Food Science and Technology, Shanghai Ocean University, Shanghai 200090, China;
2. Edible fungus Research Institue, Shanghai Academy of Agricultural Sciences, Shanghai 201106, China;
3. College of Life Sciences, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China)
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