微波消解ICP-AES法测定代用茶桂花产品中的铁锌铜锰

doi:10.7506/spkx1002-6630-200910053

食品科学 ›› 2009, Vol. 30 ›› Issue (10): 228-230.doi: 10.7506/spkx1002-6630-200910053

微波消解ICP-AES法测定代用茶桂花产品中的铁锌铜锰

阳文琼¹，邓振平^2,*

1. 桂林市产品质量监督检验所
2. 中国地质科学院岩溶地质研究所

收稿日期:2008-08-13 修回日期:2008-11-14 出版日期:2009-05-15 发布日期:2010-12-29
通讯作者: 邓振平 E-mail:dengzhenping@sina.com
基金资助:
中国地质调查项目(200310400043)；中国地质科学院岩溶所所长基金项目(2005-05)

Microwave Digestion-Inductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometric (ICP-AES) Determination of Iron, Zinc, Copper and Manganese in Osmanthus fragrans Flower Tea Substitute

YANG Wen-qiong1，DENG Zhen-ping2,*

(1. Guilin Products Quality Supervision and Inspection Institute, Guilin 541002, China；
2. Institute of Karst Geology, Chinese Academy of Geological Sciences, Guilin 541004, China)

Received:2008-08-13 Revised:2008-11-14 Online:2009-05-15 Published:2010-12-29
Contact: DENG Zhen-ping2,* E-mail:dengzhenping@sina.com

摘要/Abstract

摘要：

建立微波消解- 电感藕合等离子发射光谱(ICP-AES)测定代用茶产品桂花中铁(Fe)、锌(Zn)、铜(Cu)和锰(Mn)的方法，并对ICP-AES 工作参数及条件进行优化和选择。Fe 检出限为：1.6 × 10-3mg/L，Zn 检出限为：6.1 × 10-3mg/L，Cu 检出限为：2.5 × 10-3mg/L，Mn 检出限为：5.3 × 10-3mg/L；Fe 线性范围为：0.0～20.0mg/L，Zn、Cu、Mn线性范围均为：0.0～5.0mg/L；加标回收率为：95%～105%；方法的相对标准偏差为：0.88%～2.74%(n=12)。本法适用于代用茶产品桂花中的铁、锌、铜和锰含量的日常测定。

关键词: 微波消解, ICP-AES, 代用茶桂花产品, 铁, 锌, 铜, 锰

Abstract:

A method was developed for simultaneous determination of multi-elements, such as Fe, Zn, Cu, and Mn in Osmanthus fragrans flower tea substitute by microwave digestion-ICP-AES. The parameters and working conditions of ICP-AES were optimized in this study. The results showed that the detection limits of Fe, Zn, Cu, and Mn were 1.6 × 10-3, 6.1 × 10-3, 2.5 × 10-3 and 5.3×10-3 mg/L, respectively. And the linear ranges were 0.0 to 20.0 mg/L, 0.0 to 5.0 mg/L, 0.0 to 5.0 mg/L, and 0.0 to 5.0 mg/L, respectively. The spike recoveries were 95% to 105% and the relative standard deviations (RSDs) were 0.88% to 2.74% (n = 12). This method is suitable for determining Fe, Zn, Cu, and Mn in Osmanthus fragrans flower tea substitute.

Key words: microwave digestion, ICP-AES, Osmanthus fragrans flower tea substitute, Fe, Zn, Cu, Mn

中图分类号:

TS207.3

阳文琼1，邓振平2,*. 微波消解ICP-AES法测定代用茶桂花产品中的铁锌铜锰[J]. 食品科学, 2009, 30(10): 228-230.

YANG Wen-qiong1，DENG Zhen-ping2,*. Microwave Digestion-Inductively Coupled Plasma Atomic Emission Spectrometric (ICP-AES) Determination of Iron, Zinc, Copper and Manganese in Osmanthus fragrans Flower Tea Substitute[J]. FOOD SCIENCE, 2009, 30(10): 228-230.

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