摘要:
采用过碘酸钠氧化法合成了辣根过氧化物酶(HRP)标记的恩诺沙星抗体,建立一步式直接竞争酶联免疫吸附检测(ELISA)技术,并以鳗鱼为样本进行了恩诺沙星残留的加标检测。结果表明,所制备的酶标记抗体效价达到10000 以上,与同族其他药物及族外药物没有显著的交叉反应;所建立的一步式ELISA 法检测限约为10μg/kg。在10~40μg/kg 浓度范围内,加标鳗鱼样本中恩诺沙星的检测回收率在70% 以上,相对平均偏差小于6%,检测时间缩短到2h 以内,约为传统两步式ELISA 法的一半左右。
中图分类号:
李宗妍,曹立民*,林 洪,隋建新. 水产品中恩诺沙星残留的一步法酶联免疫检测研究[J]. 食品科学, 2009, 30(10): 231-235.
LI Zong-yan,CAO Li-min*,LIN Hong,SUI Jian-xin. Development of One-step Enzyme-linked Immunoassay for Determining Enrofloxacin Residues in Sea Foods[J]. FOOD SCIENCE, 2009, 30(10): 231-235.