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食品科学  2009, Vol. 30 Issue (6): 180-183    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200906040
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畜禽肌肉中肌苷酸测定的高效毛细管电泳法研究
马 旺1,蔡海莹1,*,檀华蓉2,王艳红2
1.安徽农业大学动物科技学院 2.安徽农业大学生物技术中心
Determination of Inosinic Acid in Animal Muscles by High Performance Capillary Electrophoresis
MA Wang1,CAI Hai-ying1,*,TAN Hua-rong2,WANG Yan-hong2
(1. College of Animal Science and Technology, Anhui Agricultural University, Hefei 230036, China;
2. Biotechnology Center, Anhui Agricultural University, Heifei 230036, China)
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