高速逆流色谱分离茶黄素条件的优化

doi:10.7506/spkx1002-6630-200906043

食品科学 ›› 2009, Vol. 30 ›› Issue (6): 191-195.doi: 10.7506/spkx1002-6630-200906043

高速逆流色谱分离茶黄素条件的优化

王坤波¹,刘仲华^1.2,刘芳¹,黄建安^1,2，龚雨顺^1.2，潘宇¹,黄浩¹

1.湖南农业大学茶学教育部重点实验室 2.湖南农业大学湖南省天然产物工程技术研究中心

收稿日期:2008-06-24 修回日期:2008-06-30 出版日期:2009-03-15 发布日期:2010-12-29
通讯作者: 刘仲华1. E-mail:larkin-liu@163.com
基金资助:
科技部国际科技合作项目(2006DFA33220)；“十五”国家科技攻关项目(2004BA542C)

Optimization of Separation Conditions of Theaflavins by High-speed Countercurrent Chromatography

WANG Kun-bo1,2，LIU Zhong-hua1,2,*，HUANG Jian-an1,2，LIU Fang1,2，
GONG Yu-shun1,2，PAN Yu1,2，HUANG Hao1,2

(1. Key Laboratory of Tea Science, Ministry of Education, Hunan Agricultural University, Changsha 410128, China；
2. Hunan Provincial Research Center for Natural Products, Hunan Agricultural University, Changsha 410128, China)

Received:2008-06-24 Revised:2008-06-30 Online:2009-03-15 Published:2010-12-29
Contact: LIU Zhong-hua1,2,*， E-mail:larkin-liu@163.com

摘要/Abstract

摘要：

优化高速逆流色谱分离4 种茶黄素的方法。两相溶剂系统为正己烷- 乙酸乙酯- 甲醇- 水- 冰醋酸(1:5:1:5:0.25，V/V)，固定相为体系的上相，下相为流动相，流速为2ml/min，仪器转速700r/min，进样量30mg。从茶黄素复合物中分离纯化得到茶黄素、茶黄素-3- 没食子酸酯、茶黄素-3＇- 没食子酸酯和茶黄素-3, 3＇- 双没食子酸酯，尤其使得两种酯溶性茶黄素(茶黄素-3- 没食子酸酯、茶黄素-3＇- 没食子酸酯)达到较好的分离。

关键词: 高速逆流色谱, 分离, 茶黄素

Abstract:

In this study, high-speed countercurrent chromatography (HSCCC) was used to separate theaflavins. The optimized wo-phase solvent system, flow rate, revolution speed and injection amount of HSCCC were hexane-ethyl acetate- methanolwater- cetic acid (1:5:1:5:0.25, V/V), 2 ml/min, 700 r/min and 30 mg, respectively. The upper phase was used as the stationary hase, while the lower phase was the mobile phase of HSCCC. Under these conditions, four theaflavins including theaflavin TF1), theaflavin 3-gallate (TF2A), theaflavin 3＇-gallate (TF2B) and theaflavin 3, 3＇-digallate (TF3) were separated out from rude extract. Especially, two kinds of ester theaflavins, TF2A and TF2B were better separated.

Key words: high-speed countercurrent chromatography (HSCCC), eparation, theaflavins

中图分类号:

R917

王坤波1,2，刘仲华1,2,*，黄建安1,2，刘芳1,2，龚雨顺1,2，潘宇1,2，黄浩1,2. 高速逆流色谱分离茶黄素条件的优化[J]. 食品科学, 2009, 30(6): 191-195.

WANG Kun-bo1,2，LIU Zhong-hua1,2,*，HUANG Jian-an1,2，LIU Fang1,2，GONG Yu-shun1,2，PAN Yu1,2，HUANG Hao1,2. Optimization of Separation Conditions of Theaflavins by High-speed Countercurrent Chromatography[J]. FOOD SCIENCE, 2009, 30(6): 191-195.

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