摘要:
本实验通过Sepharose CL-6B 凝胶色谱层析和聚丙烯酰胺凝胶电泳对胞外多糖纯度纯化和鉴定,证明前期优化出的提取工艺使嗜热链球菌KLD3.0207 胞外多糖达到纯化目的,并满足进行功能实验的需要。
中图分类号:
刘丽波1,李 春1,焦月华2,孟祥晨1,*,刘 宁1,霍贵成1. 嗜热链球菌KLDS 3.0207 胞外多糖纯化和鉴定[J]. 食品科学, 2009, 30(5): 149-152.
LIU Li-bo1,LI Chun1,JIAO Yue-hua2,MENG Xiang-chen1,*,LIU Ning1,HUO Gui-cheng1. Purification and Identification of Extracellular Polysaccharides from S. thermophilus KLDS 3.0207[J]. FOOD SCIENCE, 2009, 30(5): 149-152.