双水相法提取木聚糖酶的初步研究

doi:10.7506/spkx1002-6630-200905050

食品科学 ›› 2009, Vol. 30 ›› Issue (5): 214-216.doi: 10.7506/spkx1002-6630-200905050

双水相法提取木聚糖酶的初步研究

苏玉春，陈光* ，白晶，韩微微，王中兴

吉林农业大学生命科学学院

收稿日期:2008-05-26 修回日期:2008-09-04 出版日期:2009-03-01 发布日期:2010-12-29
通讯作者: 陈光* E-mail:cg61@163.com
基金资助:
教育部生物反应器与药物开发工程研究中心培育项目；吉林农业大学青年启动基金项目

Study on Aqueous Two-phase Extraction of Xylanase

SU Yu-chun，CHEN Guang*，Bai Jing，HAN Wei-wei，WANG Zhong-xing

(College of Life Science, Jilin Agricultural University, Changchun 130118, China)

Received:2008-05-26 Revised:2008-09-04 Online:2009-03-01 Published:2010-12-29
Contact: CHEN Guang*， E-mail:cg61@163.com

摘要/Abstract

摘要：

采用双水相法从黑曲霉AS3.4309 的发酵液中提取木聚糖酶，通过正交试验对双水相的组成进行优化。结果表明，双水箱体系最佳组成为：选用PEG4000，其浓度为19%(W/W)，磷酸氢二钾浓度为10%(W/W)，氯化钠浓度为0(W/W)。此条件下，木聚糖酶的提取效果较好，分离系数(K)和上相产率(Yt)分别为6.23 和88.67%。

关键词: 双水相法, 木聚糖酶, 纯化

Abstract:

Orthogonal tests were designed to optimize the aqueous two-phase extraction process of xylanase from fermentation broth of Aspergillus niger AS3.4039 in this study. The results indicated that the optimum concentrations of PEG 4000, K2HPO4 and NaCl are 19%, 10% and 0 (W/W), respectively. Under these conditions, the separation factor (K) and xylanase yield in top phase (Yt) are 6.23 and 88.67% respectively, and the purification effect is satisfying.

Key words: aqueous two-phase extraction, xylanase, purification

中图分类号:

苏玉春，陈光*,白晶，韩微微，王中兴. 双水相法提取木聚糖酶的初步研究[J]. 食品科学, 2009, 30(5): 214-216.

SU Yu-chun，CHEN Guang*，Bai Jing，HAN Wei-wei，WANG Zhong-xing. Study on Aqueous Two-phase Extraction of Xylanase[J]. FOOD SCIENCE, 2009, 30(5): 214-216.

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