摘要:
荞麦属于一种常见的植物性过敏原。本实验在以往研究的基础上,以苦荞种子总RNA 为模板,通过RTPCR和5'-RACE 等方法,扩增、克隆获得苦荞过敏蛋白全长cDNA 序列。分析表明,该序列编码一个由515 个氨基酸残基组成的功能蛋白,并与甜荞过敏性贮藏蛋白的氨基酸序列同源性达到90% 以上。经原核表达及一步亲和纯化后得到纯度较高的重组苦荞过敏蛋白(rTBt)。采用竞争性ELISA 对其免疫活性分析显示,目的蛋白与荞麦过敏病人血清中的IgE 抗体可以特异结合。
中图分类号:
张 昕1,崔晓东1,李玉英1,张德梅2,王转花1,*. 苦荞过敏蛋白全长基因的克隆、表达及免疫学活性研究[J]. 食品科学, 2009, 30(1): 203-206.
ZHANG Xin1,CUI Xiao-dong1,LI Yu-ying1,ZHANG De-mei2,WANG Zhuan-hua1,*. Study on Cloning and Expression of A Full-length Gene of Allergenic Protein of Tartary Buckwheat and Its Immunological Activity[J]. FOOD SCIENCE, 2009, 30(1): 203-206.