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食品科学  0, Vol. Issue (): 82-86    
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几种食前处理对蔬菜硝酸盐和亚硝酸盐的去除效果
黄 敏,李静静,余 萃,杨海舟
武汉理工大学资源与环境工程学院
Effectiveness of Several Preconsumption Treatment Methods in Removing Nitrate and Nitrite from Vegetables
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