摘要:
以从新疆天山八一林场采集的中国树花(Ramalina sinesis Jatta.)为材料,用乙酸乙酯为溶剂回流提取松萝酸,用高效液相色谱法测定松萝酸的含量并对松萝酸的还原力、羟自由基清除率进行测定。结果表明:中国树花中松萝酸的总含量为18.32%,松萝酸具有较强的还原力及清除羟自由基的能力。
中图分类号:
吐尔干乃义·吐尔逊,热衣木·马木提,阿地里江,阿不都拉·阿巴斯*. 中国树花中松萝酸含量的测定及抗氧化活性[J]. 食品科学, 2010, 31(19 ): 150-152.
Tugunay TURSUN,Reyim MAMUTI,Adilijiang,Abdulla ABBAS*. Content Determination and Antioxidant Activity Evaluation of Usnic Acid in Ramlina sinesis Jatta[J]. FOOD SCIENCE, 2010, 31(19 ): 150-152.