食品科学 ›› 2009, Vol. 30 ›› Issue (18 ): 340-343.doi: 10.7506/spkx1002-6630-200918079
杨贤庆1,赵永强1 , 2,戚 勃1,李来好1,陈胜军1,岑剑伟1
YANG Xian-qing1,ZHAO Yong-qiang1,2,QI Bo1,LI Lai-hao1,*,CHEN Sheng-jun1,CEN Jian-wei1
摘要:
以琼胶糖为原料,样品用干法灰化法处理后分别以超纯水和1.0mol/L 盐酸溶解定容,利用离子色谱法和硫酸钡比浊法测定其硫酸基含量(以SO42- 计)。结果表明,离子色谱法SO42- 在1.0~15.0mg/L 范围内线性关系良好(R2=0.9996),硫酸钡比浊法SO42- 在6.0~30.0mg/L 范围内线性关系良好(R2=0.9991);对同种琼胶糖样品进行6 次重复测定,离子色谱法相对标准偏差为1.40%(n=6),具有较高的精密度,硫酸钡比浊法相对标准偏差为3.51%(n=6);对两种不同的琼胶糖样品分别进行两个水平的加标回收率实验,离子色谱法回收率为86.33%~97.40%,硫酸钡比浊法回收率为84.17%~96.67%。因此,离子色谱法和硫酸钡比浊法均能准确测定样品中硫酸基含量。
中图分类号: