大豆可溶性膳食纤维降血糖功效的研究

doi:10.7506/spkx1002-6630-200917068

食品科学 ›› 2009, Vol. 30 ›› Issue (17 ): 294-296.doi: 10.7506/spkx1002-6630-200917068

大豆可溶性膳食纤维降血糖功效的研究

涂宗财，李志，陈钢，林德荣，姜颖，朱秀梅

南昌大学食品科学与技术国家重点实验室

收稿日期:2009-04-27 出版日期:2009-09-01 发布日期:2014-04-14
通讯作者: 涂宗财， E-mail:tuzc_mail@yahoo.com.cn
基金资助:
江西省科技厅产学研合作项目(S00709)；江西省科技支撑计划项目(S00536)

Hypoglycemic Effect of Soluble Soybean Dietary Fiber

TU Zong-cai，LI Zhi，CHEN Gang，LIN De-rong，JIANG Ying，ZHU Xiu-mei

State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, Nanchang 330047, China

Received:2009-04-27 Online:2009-09-01 Published:2014-04-14
Contact: TU Zong-cai E-mail:tuzc_mail@yahoo.com.cn

摘要/Abstract

摘要：

研究大豆可溶性膳食纤维(SDF)降血糖功效。实验中将SDF 分为高、中、低3 个剂量组分别给四氧嘧啶灌胃致糖尿病小鼠，以灌胃0.9% 生理盐水为模型对照，以优降糖为阳性药物对照进行实验。结果表明：3 个剂量的可溶性膳食纤维均能较好地降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖水平，并能减缓糖尿病小鼠消瘦和多饮多食的症状，其中以高剂量SDF1000mg/kg bw 组的效果最佳。同时，SDF 还可提高糖尿病模型小鼠的葡萄糖耐量。

关键词: 可溶性膳食纤维, 糖尿病, 降血糖作用, 葡萄糖耐量

Abstract:

A mouse model of diabetes induced by intraperitoneal injection of alloxan was established to investigate the hypoglycemic effect of soluble dietary fiber (SDF) from soybean dregs. Fifty diabetic mice were randomly divided into 5 groups of 10 mice each: high-, medium- and low-dose SDF-treated groups, glibenclamide-treated group and model control group administered with 0.9% saline orally. The levels of blood glucose in all the three SDF-treated groups were obviously decreased and the diabetic symptoms such as weight loss, polydipsia and polyphagia were also relieved, and the best hypoglycemic effect was found in the high-dose group (1000 mg/kg bw). Meanwhile, SDF could improve the glucose tolerance of diabetic mice.

Key words: soluble dietary fiber, diabetes, hypoglycemic effect, glucose tolerance

中图分类号:

Q593.3

涂宗财，李志，陈钢，林德荣，姜颖，朱秀梅. 大豆可溶性膳食纤维降血糖功效的研究[J]. 食品科学, 2009, 30(17 ): 294-296.

TU Zong-cai，LI Zhi，CHEN Gang，LIN De-rong，JIANG Ying，ZHU Xiu-mei. Hypoglycemic Effect of Soluble Soybean Dietary Fiber[J]. FOOD SCIENCE, 2009, 30(17 ): 294-296.

[1]	牛博，庞广昌，鲁丁强. 花椒麻素的生物功能研究进展[J]. 食品科学, 2021, 42(9): 248-253.
[2]	陆敏涛，任廷远，杨建，陆龙发，秦礼康. 花椒精油对链脲佐菌素诱导的糖尿病小鼠糖代谢的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(9): 115-122.
[3]	李阳，苏艳瑜，李国豪，李琪，王宇翔，丁玉松. 槲皮素通过Nrf2通路对糖尿病大鼠胰腺氧化损伤的拮抗作用机制[J]. 食品科学, 2021, 42(5): 208-214.
[4]	马永强，韩烨，张凯，王鑫，王峙力. 甜玉米芯多糖对胰岛素抵抗HepG2细胞糖代谢功能的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(17): 170-176.
[5]	沈蒙，王维浩，康丽君，葛云飞，康子悦，肖金玲，全志刚，王娟，刘德志，赵姝婷，王金满，曹龙奎. 黑豆皮可溶性膳食纤维对糖尿病小鼠抗炎因子的调节作用[J]. 食品科学, 2020, 41(9): 81-85.
[6]	刘宸，冯鑫欢，豆智华，安淑静，刘梦娇，侯志梅，杨洁. 新疆双峰驼乳对链脲佐菌素诱导的糖尿病小鼠肝脏的保护作用[J]. 食品科学, 2020, 41(9): 74-80.
[7]	吴尚仪，李乳姝，石佳鑫，李兰馨，曹雪妍，杨梅，陶冬冰，岳喜庆. 乳清蛋白及其生物活性肽调节血糖功能研究进展[J]. 食品科学, 2020, 41(3): 266-271.
[8]	牛佳卉，付梦琪，周茜，王亚旭，吴梦颖，赵文，王颉. 亚麻籽油对链脲佐菌素诱导大鼠糖尿病肾病的保护作用[J]. 食品科学, 2020, 41(3): 120-126.
[9]	王云威，王景雪. 铁皮石斛多糖对2型糖尿病小鼠降糖降脂的作用[J]. 食品科学, 2020, 41(21): 127-132.
[10]	闫国森，郑环宇，孙美馨，丁阳月，张志华，许慧，陈昊. 抗性淀粉生理功能及作用机制的研究进展[J]. 食品科学, 2020, 41(21): 330-337.
[11]	刘芷君，林玲，雷郑延，曾文治，程福建，林全女，杨江帆. 茶籽皂苷对链脲佐菌素诱导的糖尿病大鼠血糖的影响[J]. 食品科学, 2020, 41(19): 179-184.
[12]	马永强, 张凯, 王鑫, 路雪纯, 林枞雨. 甜玉米芯多糖对糖尿病大鼠的降血糖作用[J]. 食品科学, 2020, 41(13): 169-173.
[13]	丁晓萌，侯坤友，胡晓祎，贾梦云，谢建华，陈奕，余强. 脱脂米糠可溶性膳食纤维对小肠葡萄糖吸收和转运的影响及其作用机制[J]. 食品科学, 2020, 41(1): 183-189.
[14]	刘丹，邓建军，张超，张敬华，杨海霞. 原花青素防治II型糖尿病的研究进展[J]. 食品科学, 2019, 40(9): 302-308.
[15]	李露，张贤益，汤小芳，吴文英，李文娟. 膳食中碳水化合物与代谢综合征的研究进展[J]. 食品科学, 2019, 40(7): 268-273.

大豆可溶性膳食纤维降血糖功效的研究

Hypoglycemic Effect of Soluble Soybean Dietary Fiber

RichHTML

PDF (PC)

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价