食品科学 ›› 2007, Vol. 28 ›› Issue (7): 141-144.
李钐, 王亚楠, 万梓龙, 张学文, 丛培江
LI Shan, WANG Ya-Nan, WAN Zi-Long, ZHANG Xue-Wen, CONG Pei-Jiang
摘要: 采用L9(34)的正交试验设计,采用乙醇浸提,以加乙醇量、提取时间、提取次数作为主要考查因素,确定了山楂中熊果酸与齐墩果酸提取的最佳提取工艺为:用80%的乙醇回流提取三次,每次加10倍量、提取2.5h,其中回流数是主要影响因素,提取率达92.9%。在此基础上,采用硅胶柱色谱分离纯化,最终山楂中熊果酸与齐墩果酸(熊果酸计)转移率可达92%。