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食品科学  2005, Vol. 26 Issue (4): 32-36    
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微胶囊化提高生物传感器中固定化鸡肝酶操作稳定性的研究
 郑艺华, 王芳芳, 徐斐, 许学勤, 华泽钊
上海理工大学食品科学与工程研究所
Study on Biosensor Encapsulation for Improving the Operational Stability of Immobilized Chicken Liver-esterase
 ZHENG  Yi-Hua, WANG  Fang-Fang, XU  Fei, XU  Xue-Qin, HUA  Ze-Zhao
Institute of Food Science and Engineering, Shanghai University of Science and Technology
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