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食品科学  2005, Vol. 26 Issue (4): 167-170    
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羟丙基马铃薯淀粉合成工艺及性能研究
 唐洪波, 马冰洁
沈阳工业大学理学院
Study on Synthesis Technology and Properties of Hydroxypropyl Potato Starch
 TANG  Hong-Bo, MA  Bing-Jie
Science School, Shenyang University of Technology
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