大孔树脂纯化何首乌中二苯乙烯苷的工艺研究

食品科学 ›› 2005, Vol. 26 ›› Issue (6): 178-181.

大孔树脂纯化何首乌中二苯乙烯苷的工艺研究

吕丽爽, 顾小红, 何淇傥, 汤坚

江南大学食品学院，美国食品科学和食品深加工中心，南京师范大学金陵女子学院食品科学与工程系

出版日期:2005-06-15 发布日期:2011-09-19

Study on Extraction Technology of Stilbene Glucoside from Polygonum multiflorum Thunb by Macroporous Resin

LU Li-Shuang , GU Xiao-Hong, HE Qi-Tang, TANG Jian

1.School of Food Science and Technology, Southern Yangtze University; 2.Jingling College, Department of Food Science and Technology, Nanjing Normal University;3.Department of Food Science and Center for Advanced Food Technology

Online:2005-06-15 Published:2011-09-19

摘要/Abstract

摘要： 本论文探讨了何首乌中二苯乙烯苷的提取纯化工艺。选择大孔吸附树脂对何首乌乙醇粗提物进行纯化,通过选型,选定Ⅱ型树脂进行纯化和富集,采用不同浓度的乙醇溶液作为洗脱液,得到二苯乙烯苷适宜洗脱的乙醇浓度为40%。纯化后的产物经高效液相色谱分析,其中二苯乙烯苷的含量达到84.47%,得率为75.12%。

关键词: 何首乌, 二苯乙烯苷, 提取, 大孔吸附树脂

Abstract: In this paper, the technology of extraction and purification of 2,3,5,4’-tetrahydroxystilbene-2-O-β-D-glucoside from the Polygonum multiflorum Thunb was studied. The stilbene glucoside were purified from the EtOH extract by macroporous resin Ⅱ. And 40% EtOH was the optimized elution solvent. The product concentration was 84.47% determined by HPLC, and the yield of the the stilbene glucoside was 75.12%.

Key words: Polygonum multiflorum Thunb, stilbene glucoside, extraction, macroporous resin

吕丽爽, 顾小红, 何淇傥, 汤坚. 大孔树脂纯化何首乌中二苯乙烯苷的工艺研究[J]. 食品科学, 2005, 26(6): 178-181.

LU Li-Shuang , GU Xiao-Hong, HE Qi-Tang, TANG Jian. Study on Extraction Technology of Stilbene Glucoside from Polygonum multiflorum Thunb by Macroporous Resin[J]. FOOD SCIENCE, 2005, 26(6): 178-181.

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