草莓红色素的提取及树脂吸附

食品科学 ›› 2005, Vol. 26 ›› Issue (7): 56-58.

草莓红色素的提取及树脂吸附

马银海, 彭永芳, 杨丽琳, 赵强芬

昆明师专天然产物研究所，昆明师专化学系

出版日期:2005-07-15 发布日期:2011-09-19

Extracting and Absorbing the Red Pigment of Fragaria ananassa Dusnesne with Resin

MA Yin-Hai, PENG Yong-Fang, YANG Li-Lin, ZHAO Qiang-Fen

1.Natural Products Research Institute, Kunming College;2.Department of Chemistry, Kunming College

Online:2005-07-15 Published:2011-09-19

摘要/Abstract

摘要： 本文研究了草莓红色素的提取工艺及几种吸附树脂对草莓红色素的吸附,实验结果表明:HPD-100树脂对草莓红色素的吸附效果最好,HPD-100树脂非常稳定,使用21次后,其吸附能力无明显减弱。

关键词: 草莓, 红色素, 提取, 树脂

Abstract: This article studied extracting and absorbing the red pigment of Fragaria ananassa Dusnesne with different resinsand the best resin was found to be HPD-100 resin. Which was selected for use in the experiment. After repeating 21 times, theabsorption factor was very much stabilized.

Key words: Fragaria ananassa Dusnesne, red pigment, extracting, resin

马银海, 彭永芳, 杨丽琳, 赵强芬. 草莓红色素的提取及树脂吸附[J]. 食品科学, 2005, 26(7): 56-58.

MA Yin-Hai, PENG Yong-Fang, YANG Li-Lin, ZHAO Qiang-Fen. Extracting and Absorbing the Red Pigment of Fragaria ananassa Dusnesne with Resin[J]. FOOD SCIENCE, 2005, 26(7): 56-58.

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