食品科学 ›› 2007, Vol. 28 ›› Issue (10): 258-260.
侯红瑞, 陈玲, 冯毅凡, 张志平
HOU Hong-Rui, CHEN Ling, FENG Yi-Fan, ZHANG Zhi-Ping
摘要: 利用大孔吸附树脂柱层析法对高良姜黄酮粗提物进行纯化研究,以紫外分光光度法检测纯化后黄酮纯度和得率,作为纯化效果的评价。并对各种可能影响黄酮粗提物纯化的因素进行研究,得出较佳的纯化工艺参数,经纯化后的高良姜黄酮的含量可达到90.32%,得率为49.91%。