食品科学 ›› 2005, Vol. 26 ›› Issue (8): 150-152.
陈敏, 蒋予箭, 姚善泾, 鲁毅, 朱林华
CHEN Min, JIANG Yu-Jian, YAO Shan-Jing, LU Yi, ZHU Lin-Hua
摘要: 本文详细地探讨了杏鲍菇原生质体制备条件。结果表明:用0.6mol/L的甘露醇配制成质量比为2.5%,pH值为4.5~5的溶壁酶酶液,在酶液量与菌丝体的比值为20:1(V/W),温度30℃,转速为50r/min条件下酶解3h,可得到最高的原生质体得率。其原生质体数可达15.35×107个/ml。本研究为今后进行杏鲍菇原生质体的诱变及融合育种奠定基础。