食品科学 ›› 2007, Vol. 28 ›› Issue (11): 253-257.
周一鸣, 周小理, 田呈瑞
ZHOU Yi-Ming, ZHOU Xiao-Li, TIAN Cheng-Rui
摘要: 在单因素试验基础上,利用响应面分析(response surface analysis,RSA)法中Plackett-Burman和Box-Behnken进行设计,得出微波提取苦荞麸皮黄酮最佳条件为:预浸时间19.7min,微波提取时间20min,乙醇浓度50.3%,浸提温度70℃,pH10.0,液固比32.6:1,微波提取两次。