金鸡菊总黄酮的提取及含量测定

食品科学 ›› 2005, Vol. 26 ›› Issue (9): 314-316.

金鸡菊总黄酮的提取及含量测定

朱笃, 陈飞彪, 夏剑辉, 李长生

江西师范大学生命科学学院，江西科技师范学院

出版日期:2005-09-15 发布日期:2011-09-20

Extraction and Determination of Flavonoids in Rowers of Coreopsis basalis

ZHU Du, CHEN Fei-Biao, XIA Jian-Hui, LI Chang-Sheng

1.College of Life Science, Jiangxi Normal University;2.Jiangxi Science and Technology Normal University

Online:2005-09-15 Published:2011-09-20

摘要/Abstract

摘要： 建立了金鸡菊总黄酮含量测定的分光光度法,研究了黄酮提取的最佳工艺条件。结果表明:金鸡菊花中总黄酮含量为25.99%,以芦丁为标准品所建立的金鸡菊总黄酮含量的测定方法简便可行,重现性好。黄酮提取的最佳工艺条件为水浴温度859,提取时间1.5h,提取3次,乙醇浓度65

关键词: 金鸡菊, 总黄酮, 提取

Abstract: The flavonoids content in flowers of Coreopsis basalis was determinated by use of the color metric method with rutin as standard material. The analytical result showed that the average content of flavonoids in flowers of Coreopsis basalis was 25.99%, and the method for determining flavonoids content of Coreopsis basalis is simple and useful, meanwhile the determination repeatability is very good. The optimum extracting conditions were: extract temperature 85℃, extract time 1.5h, extract for 3 times with the extraction reagent 65% alcohol.

Key words: Coreopcis basalis, total flovonoids, extract

朱笃, 陈飞彪, 夏剑辉, 李长生. 金鸡菊总黄酮的提取及含量测定[J]. 食品科学, 2005, 26(9): 314-316.

ZHU Du, CHEN Fei-Biao, XIA Jian-Hui, LI Chang-Sheng. Extraction and Determination of Flavonoids in Rowers of Coreopsis basalis[J]. FOOD SCIENCE, 2005, 26(9): 314-316.

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