霍山石斛原球茎液体培养条件的优化

食品科学 ›› 2005, Vol. 26 ›› Issue (9): 84-87.

霍山石斛原球茎液体培养条件的优化

刘咏, 罗建平

合肥工业大学生物与食品工程学院

出版日期:2005-09-15 发布日期:2011-09-20

Optimization Conditions for Liquid Culture of Protocorm-like Bodies of Dendrobium Huoshanenes

LIU Yong, LUO Jian-Ping

School of Biotechnology and Food Engineering, Hefei University of Technology

Online:2005-09-15 Published:2011-09-20

摘要/Abstract

摘要： 为采用霍山石斛原球茎为原料,开发出高级保健型清音润喉饮品,本文以液体悬浮培养研究原球茎最适生长条件的优化。在单因素实验的基础上,选择了马铃薯汁、香蕉汁、NAA、IBA作四因素三水平正交试验,试验表明:(1)液体条件下霍山石斛原球茎适宜的基本培养基是1/2MS;(2)1/2MS培养基添加马铃薯汁100g/L、香蕉汁30g/L、IBA1.0mg/L组合,含蔗糖30g/L时,原球茎增殖倍数最大。正交试验结果验证显示:原球茎在40天内的增殖倍数可达12.56倍,多糖含量达8.30mg/g(鲜重)。

关键词: 霍山石斛, 液体悬浮培养, 增殖倍数, 正交试验, 优化, 多糖

Abstract: In order to exploit an advanced beverage for the health of human beings’ throats from the protocorm-like bodies (PLBs) of medicinal Dendrobium Huoshanenes, the optimal conditions for PLBs culture are studied. On the basis of a single factor experiment, the orthogonal test is designed. Results showed that (1) 1/2MS was suitable for the growth of PLBs of Dendrobium Huoshanenes, (2) Combination of potato solution 100g/L, banana solution 30g/L, IBA 1.0mg/L and sucrose 30g/L in 1/2 MS was the best culture condition. When PLBs were cultured in optimized medium, proliferation of PLBs increased 12.56 times, and polysaccharide content was 8.30mg/gFW.

Key words: Dendrobium Huoshanenes, suspension culture in liquid, increase multiples, orthogonal test, optimize

刘咏, 罗建平. 霍山石斛原球茎液体培养条件的优化[J]. 食品科学, 2005, 26(9): 84-87.

LIU Yong, LUO Jian-Ping. Optimization Conditions for Liquid Culture of Protocorm-like Bodies of Dendrobium Huoshanenes[J]. FOOD SCIENCE, 2005, 26(9): 84-87.

[1]	孙聪，郑明珠，许秀颖，蔡丹，刘美宏，曹勇，刘景圣. 玉木耳多糖对杂粮粥糊化、流变及老化特性的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(8): 46-51.
[2]	詹慧，宋田源，余刚，姜泽东，杜希萍，朱艳冰，倪辉，李清彪. 基于酶活力模型和细胞模型分析红毛藻多糖降血脂活性[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 142-148.
[3]	王丽波，高婧宇，李腾飞，李莲玉，刘博，张洪龑，杨昱，徐雅琴. 硒化蒲公英多糖的制备、结构表征及益生菌促增殖活性[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 169-175.
[4]	耿超，卫莹，沈明花. 榆干离褶伞溶栓酶对脂多糖诱导的血管内皮细胞损伤的保护作用[J]. 食品科学, 2021, 42(5): 129-136.
[5]	秦丹丹，吴琼，白洋，曹慧馨，刘梦林. 黑木耳多糖/壳聚糖可食性复合膜的制备及对鲜牛肉的保鲜效果[J]. 食品科学, 2021, 42(5): 246-251.
[6]	谢文，陈华国，赵超，龚小见，周欣. 枸杞多糖的生物活性及作用机制研究进展[J]. 食品科学, 2021, 42(5): 349-359.
[7]	李妍，崔维建，赵城彬，吴玉柱，王思琪，曹勇，许秀颖，刘景圣. 玉米淀粉-玉木耳多糖复配体系理化及结构性质[J]. 食品科学, 2021, 42(4): 58-64.
[8]	陈茏，杨俊，马毛毛，吴莎莎，余平，曾哲灵. 产蛋白酶菌株的筛选及以菜籽粕为氮源的产酶条件优化[J]. 食品科学, 2021, 42(4): 115-121.
[9]	魏晨业，包晓玮，王娟，何梦梦，曾兰君，张亚涛. 沙棘多糖分离纯化及抗氧化活性[J]. 食品科学, 2021, 42(4): 227-232.
[10]	姜慧，孔立敏，王翀，王彦波，傅玲琳，周涛. 条斑紫菜多糖的降解条件优化及其生物活性[J]. 食品科学, 2021, 42(3): 38-47.
[11]	茅芝娟，张昆明，黄永春，郭艳，杨锋，任仙娥，艾硕. 壳聚糖W/O型乳状液的超声辅助制备及其稳定性[J]. 食品科学, 2021, 42(2): 8-16.
[12]	汪少芸，冯雅梅，伍久林，陈旭，冯佳雯，施晓丹，蔡茜茜，张芳. 蛋白质-多糖多尺度复合物结构的形成机制及其应用前景[J]. 食品科学, 2021, 42(17): 1-9.
[13]	何萍萍，郑雅君，郑明静，姜泽东，杜希萍，朱艳冰，倪辉，李清彪. 红毛藻多糖对H2O2诱导的Caco-2细胞氧化损伤的保护作用[J]. 食品科学, 2021, 42(17): 113-120.
[14]	马永强，韩烨，张凯，王鑫，王峙力. 甜玉米芯多糖对胰岛素抵抗HepG2细胞糖代谢功能的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(17): 170-176.
[15]	徐雅琴，杨海红，李大龙，陈哲，王丽波，杨昱. 黑加仑果实降解多糖理化特性、结构及体外降血糖活性[J]. 食品科学, 2021, 42(15): 37-43.