蜂王浆萃取物保湿性能评价

doi:10.7506/spkx1002-6630-200903005

食品科学 ›› 2009, Vol. 30 ›› Issue (3 ): 33-35.doi: 10.7506/spkx1002-6630-200903005

蜂王浆萃取物保湿性能评价

孙丽萍，张红城，张智武，董捷，徐响

中国农业科学院蜜蜂研究所

收稿日期:2008-08-11 出版日期:2009-02-01 发布日期:2010-12-29
通讯作者: 孙丽萍， E-mail:caasun@126.com
基金资助:
“十一五”国家科技支撑计划项目(2006BAD06B04)

Evaluation on Moisture Absorption and Moisture Retention of Royall Jelly Extract

SUN Li-ping，ZHANG Hong-cheng，ZHANG Zhi-wu，DONG Jie，XU Xian

(Institute of Apicultural Research, Chinese Academy of Agricultural Science, Beijing 100093, China)

Received:2008-08-11 Online:2009-02-01 Published:2010-12-29
Contact: SUN Li-ping， E-mail:caasun@126.com

摘要/Abstract

摘要：

本实验考察了蜂王浆萃取物和萃取残渣在8 种相对湿度下的吸湿、保湿率以及随时间的变化情况。结果表明，蜂王浆萃取物具有一定程度的吸湿性和较持久的保湿性，尤其在较干燥环境下，保湿性能持久，无明显下降。因此，蜂王浆萃取物作为保湿剂有一定的应用前景。

关键词: 蜂王浆, 吸湿, 保湿

Abstract:

Moisture absorption and moisture retention of royall jelly(RJ) extract and RJ residue were investigated under 8 different conditions of relative humidity respectively, and the variations of absorption and retention with time were also studied. The results showed that the moisture absorption of RJ extract is moderate and the moisture retention is perdurable especially in dry environment. Therefore, as moisture retentive agent, RJ extract would be well applied in the future.

Key words: royal jelly, moisture absorption, moisture retention

中图分类号:

TQ658

孙丽萍，张红城，张智武，董捷，徐响. 蜂王浆萃取物保湿性能评价[J]. 食品科学, 2009, 30(3 ): 33-35.

SUN Li-ping，ZHANG Hong-cheng，ZHANG Zhi-wu，DONG Jie，XU Xian. Evaluation on Moisture Absorption and Moisture Retention of Royall Jelly Extract[J]. FOOD SCIENCE, 2009, 30(3 ): 33-35.

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