食品科学 ›› 2006, Vol. 27 ›› Issue (7): 185-187.
刘丽燕, 王丽, 文雪梅, 阿不都拉·阿巴斯
LIU Li-Yan, WANG Li, WEN Xue-Mei, A Bu-Du-La-·A-Ba-Si
摘要: 本文研究亚花松萝多糖的提取与分离工艺的优化。亚花松萝多糖提取工艺各因素的最佳水平为热水体积200ml(每4g松萝)、70~80℃提取三次,每次2h。其中对亚花松萝多糖含量影响最显著的因素是提取次数,然而提取温度在一定范围内无显著影响。乙醇沉淀多糖的最佳浓度为80%一倍,Sevage试剂除游离蛋白时的体积比为3:1,反复脱蛋白五次,每次振荡30min。多糖的最佳得率为6.86%,总糖含量为76%。