黄山野菊花挥发性化学成分的提取及分析

食品科学 ›› 2004, Vol. 25 ›› Issue (6): 162-166.

黄山野菊花挥发性化学成分的提取及分析

回瑞华, 侯冬岩, 李铁纯, 郭华, 朱永强, 刘晓媛

鞍山师范学院化学系

出版日期:2004-06-15 发布日期:2011-10-24

Extraction and Analysis on Volatile Constituents of the Chrysanthemum Indicum L. from Huangshan

HUI Rui-Hua, HOU Dong-Yan, LI Tie-Chun, GUO Hua, ZHU Yong-Qiang, LIU Xiao-Yuan

Department of Chemistry,Anshan Normal University

Online:2004-06-15 Published:2011-10-24

摘要/Abstract

摘要： 报道了用蒸馏-萃取法(1)和同时蒸馏-萃取法(2)提取黄山野菊花中挥发性物质,测得用两种方法提取的黄山野菊花挥发油含量分别为2.83%和3.37%。用GC/MS法从黄山野菊花挥发油中分别确定出37种、28种化学成分,分别占黄山野菊花挥发油总检出量的63.16%和61.16%。用峰面积归一化法得出各类化学成分在挥发油中的相对百分含量。

关键词: 黄山野菊花, 挥发性化合物, 蒸馏-萃取, 同时蒸馏-萃取, 气相色谱-质谱

Abstract: Distillation extraction method and simultaneous distillation extraction method were used for extracting the volatilecompounds of Chrysanthemum indicum L. from Huangshan. The average oil yield obtained by distillation extraction method was2.83% and by simultaneous distillation extraction method was 3.73%, 37 chemical components and 28 chemical components wereidentified by gas chromatography/massspectrometry (GC/MS) method respectively. The contents of the identified compoundsmake up 63.16% of the total volatile substances detected by distillation extraction method and 61.16% by simultaneous distillationextraction method. The contents of the volatile compounds of the volatile components were determined using the normalizationmethod.

Key words: chrysanthemum indicum L., volatile compounds, distillation extraction method, simultaneous distillation extraction method, gas chromatography/mass spectrometry

回瑞华, 侯冬岩, 李铁纯, 郭华, 朱永强, 刘晓媛. 黄山野菊花挥发性化学成分的提取及分析[J]. 食品科学, 2004, 25(6): 162-166.

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